Quand est-ce qu'il y a quelque chose à tailler la vigne?

La taille de la vigne: dates sanitaires et mesures à prendre

Quand faut-il tailler le vignoble?

Le choix des dates de taille d'hiver est important. En fait, en ce qui concerne la taille de la vigne, le concept d'hiver s'étend au-delà du calendrier strict de cette saison. Étant des cas minoritaires, il y a ceux qui commencent à tailler en octobre et qui finissent presque en avril.

La taille d'hiver devrait commencer à partir de la chute des feuilles, ou au moins quand ils sont jaunes, sur le point de tomber, ou inactif. La taille avec la feuille verte est négative pour la vigne. L'élagage si tôt sous prétexte d'affaiblir une plante vigoureuse est plus juste, mais à long terme ce problème doit avoir un autre type de solution.

Mois recommandés pour tailler le vignoble

La taille en janvier et février semble la plus appropriée, en comptant sur le fait que l'activité de la vigne change au fur et à mesure que les hivers arrivent et aussi selon les zones. La taille des pleurs ne devrait pas poser trop de problèmes, car le liquide qui s'écoule des coupures est essentiellement de l'eau.

"L'élagage devrait être fait en janvier ou février. En mars, quand le risque de gelées printanières, nous sommes intéressés à retarder la germination"

La taille tardive, avançant en mars, lorsque les pointes des vignes et des petites-filles commencent à germer, a un effet retardant de l'entrée en végétation, intéressant dans les endroits où les risques de gelées printanières sont plus importants. Sans nier un certain effet débilitant, dans ce cas le risque que l'on essaie d'éviter le rend justifiable. La réalité est que pour diverses raisons et en particulier dans les grandes exploitations viticoles, la période de taille d'hiver se développe de plus en plus. C'est un facteur de plus qui affecte la santé de la vigne à long terme.

Mesures pour prévenir la transmission de maladies lors de la taille de la vigne

L'élagage signifie blessure, blessure qui reste ouverte à la pollution de l'air dès que la coupe ne sèche pas. On a beaucoup discuté de l'hypothèse de la transmission des maladies par la taille des ciseaux, les chercheurs n'étant pas entièrement d'accord sur son importance. En cas de doute, il est difficile de les désinfecter entre plante et plante, ou de laisser les vignes avec des symptômes et des suspects pour la fin.

Le degré d'affectation dû aux maladies du bois varie en fonction des caractéristiques édaphoclimatiques de chaque zone ou de chaque vignoble. Il existe des variétés plus sensibles aux maladies que d'autres. La gestion de chaque viticulteur, et notamment sa façon de tailler l'hiver, auront une influence égale.

Il n'est pas facile de savoir combien de maladies du bois sont présentes dans chacune de nos régions viticoles, car ces dernières années elles ont été introduites dans des aubépines de vignobles de différents pays, et il est facile de comprendre que les contrôles officiels ne sont pas toujours ils arrivent partout.

Les maladies qui existent depuis des milliers d'années ne sont pas les plus dangereuses, car la plante a eu le temps de s'adapter jusqu'à l'obtention d'un accord de coexistence tolérable. Un environnement défavorable ou une mauvaise manipulation par le viticulteur sont des causes qui apparaissent de temps en temps sur certaines plantes affectées. D'autre part, la plantation de vignes contaminées par des maladies étrangères à nos écosystèmes, qui rompent l'équilibre existant, peut avoir de graves conséquences. À l'époque de la soi-disant mondialisation, ces risques existeront souvent.

Dans ce qui semble être convenu est que pour certaines maladies du bois, tels que ceux du groupe Esca-eutypa, les particularités climatiques de chaque campagne séparée, les coupes d'élagage de grande section sont une porte ouverte pour eux. Par conséquent, ils ne devraient être utilisés qu'en dernier recours et en appliquant des désinfectants au moment où il n'y a pas de pleurs.

"La chose principale: éviter les grosses coupures, élaguer au milieu de l'entrenœud, ciseaux pointus et désinfectés"

Pour certaines maladies, ils recommandent d'élaguer lorsque les coupures pleurent, afin d'éviter que les spores qui traînent l'air se déposent. Pour d'autres, il est recommandé de tailler sans pleurer et par temps sec, en appliquant un fongicide à la pointe. Pendant des années, j'ai remarqué l'attention de certains vieux sécateurs qui ont préféré laisser les vignes s'allonger plutôt que d'avoir à faire de grosses coupes. Maintenant, je vois que tant de fois, ils avaient raison. Contempler des vignobles presque centenaires avec si peu de défauts est la meilleure démonstration.

Enfin, des ciseaux très pointus qui donnent des coupes nettes pour mieux faire glisser l'eau des pluies et des rosées. Taillez au moyen de l'entrenœud ou du diaphragme du noeud suivant. Une taille bien faite, en commençant par la formation, et si possible toujours faite par le même vigneron ou au moins en suivant un critère, contribuera à la longévité de la plante.

L'alcool est un bon désinfectant pour les ciseaux. Aussi l'eau de Javel, en faisant attention à ne pas toucher les vêtements car elle les décolore.

Il y aura des maladies, existantes ou apparentes, qui auraient pu être arrêtées ou non avec un traitement préventif et / ou curatif, d'efficacité plus ou moins grande. Sans aucune garantie d'immunité, un vignoble situé sur un coteau bien aéré, avec un bon équilibre végétatif issu d'un aménagement et d'une gestion réussis, sera mieux à même de lutter contre tout mal qu'un autre en déséquilibre manifeste.

 

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