Cosecha de uvas y producción de vino: las perspectivas en España para 2018

Quienes formamos parte del “mundo de la uva” (propietarios de viveros de viña, viticultores y consumidores) conocemos los sucesos ocurridos en él durante 2017. Ahora bien,

¿cuáles son las perspectivas de la cosecha de uvas en España para 2018?

Recomendamos la lectura de este artículo a todos los apasionados del vino que quieran conocer las proyecciones del mercado para este año.

2017: un año marcado por el clima

Podemos decir que el año anterior no ha sido el mejor para la vid en España. Fue un año marcado por fenómenos climáticos que mermaron el nivel de producción: las heladas de fines de abril y la posterior sequía, que hizo adelantar la cosecha.

La consecuencia fue una cosecha un 25 % menor que la del año anterior.

Aprovechar el aumento del consumo

Es evidente que los coletazos del año pasado pueden repercutir en la cosecha de 2018. Sin embargo, además de que algunas regiones se han librado de la sequía (por ejemplo, el oeste de la península y Galicia), hay una compensación en el aumento del consumo.

Se ha revertido una tendencia negativa de casi treinta años. Ha aumentado el consumo de vino, especialmente, en el hogar.

Además, Francia e Italia, que, históricamente, han sido compradores del vino a granel de España, han sufrido sequías, por lo que las demandas a nuestro aumentarán.

¿Será 2018 el año de los vinos blancos?

En este contexto, los especialistas entienden que, durante 2018, se dará una fuerte consolidación de los vinos blancos.

De la mano del aumento del consumo y de la consecuente diversificación, se da el fenómeno de una mayor producción de vinos blancos; en reemplazo de los jóvenes y frutados que, triunfaron años atrás.

Si quieres más información sobre las proyecciones para 2018 o a qué variedad apostar en la producción, te recomendamos consultar con los propietarios de viveros de viña, para recibir la orientación adecuada.

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